수육을 삶아 봅시다 - 실패한 이야기

안녕하세유 육대디 입니다.

​홈XXXX에서 이벤트로 돼지 후지를 참 저렴하게 구입해 왔습니다.

​뭘할까 하다가 수육을 하기로 했습니다.

​다른분 블로그를참고하여 맥주수육을 만들어보기로 하였습니다.

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먼저 기름 두르고 굽습니다.

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쎈불로 껍질을 익히는 겁니다. 그래서 육즙을 보존한다고하죠

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수육 삶기전 굽기

지글지글 소리가 너무좋지 않나요?

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거진 다 주웠음 파를 넣고 파기름도 내고

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맥주를 부어줍니다.

​무슨맥주인지 모릅니다. 그냥 냉장고에 있어서 씁니다

 

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윤기나라고 설탕 조금 넣었습니다.

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30분 끓이고(고기양이나 맥주 양에 따라 차등있습니다)

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10분 뜸들이고

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​맛은..

​폭망입니다.

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그냥 삶은 돌덩이 고기에요 .ㅡㅜ

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도대체 뭐가 잘못된거지.

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왜왜!!!!!!!!!!!!!!!!

고기가 삼겹살이 아니라서 ??????​

압력솥이 아니라서?​

아...........

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암튼 먹어야 하니​

다시 육수를 간장, 설탕, 마늘, 그리고 파푸리카가루(스모키) 넣고 팔팔 삶아서​

얇게 썬다음 다시 데워서 먹으니

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그나마 살아 났습니다.

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이런적이 처음인데...왜 실패 했는지..

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가족은 안주고 저만 먹네요.